Probiotics ทำไมถึงทำให้ผอมได้? ความลับของจุลินทรีย์ที่สายเฮลตี้ต้องรู้!
“อยากผอม เริ่มที่ลำไส้” ประโยคนี้อาจฟังดูเกินจริง แต่ความจริงแล้ว ลำไส้สุขภาพดี
คือหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนัก และนี่คือจุดที่ Probiotics หรือ
จุลินทรีย์ดี เข้ามามีบทบาทอย่างมาก
Probiotics คืออะไร?
Probiotics (โพรไบโอติก) คือ จุลินทรีย์มีชีวิตที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร และลำไส้
พบได้ในอาหารหมักดอง เช่น โยเกิร์ต กิมจิ หรือในรูปแบบอาหารเสริมซึ่งเมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ให้ดีขึ้น
ทำไม Probiotics ถึงช่วยลดน้ำหนัก?
หลายคนอาจสงสัยว่า “กินจุลินทรีย์แล้วจะผอมได้ยังไง?”
คำตอบอยู่ที่ สมดุลลำไส้ = การเผาผลาญที่ดีขึ้น ลองดูเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ต่อไปนี้
1. ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ (Gut Microbiome)
ร่างกายเรามีจุลินทรีย์หลายพันล้านตัวอยู่ในลำไส้ หากสมดุลระหว่าง จุลินทรีย์ดี กับ จุลินทรีย์ก่อโรค
อาจทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ ท้องอืด อ้วนง่าย และระบบเผาผลาญทำงานช้าลง
Probiotics ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ดี และลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ทำให้ร่างกายสะสมไขมัน
2. ลดการดูดซึมไขมันส่วนเกิน
งานวิจัยบางชิ้นพบว่า Probiotics บางสายพันธุ์ เช่น Lactobacillus gasseri และ Bifidobacterium
สามารถช่วยลดการดูดซึมไขมันในลำไส้ทำให้ไขมันที่กินเข้าไปไม่ถูกสะสมมากเกินไป
3. ช่วยควบคุมความอยากอาหาร
Probiotics มีผลต่อการหลั่งฮอร์โมน เช่น leptin (ฮอร์โมนที่บอกว่าร่างกายอิ่ม) และ ghrelin (ฮอร์โมนกระตุ้นความหิว)
ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ไม่หิวบ่อย ลดการกินจุกจิกระหว่างวัน
4. ลดการอักเสบในร่างกาย
การอักเสบเรื้อรังจากลำไส้ไม่แข็งแรง อาจทำให้ระบบเผาผลาญทำงานผิดปกติ จนนำไปสู่การสะสมไขมันโดยไม่รู้ตัว
การทาน Probiotics อย่างสม่ำเสมอ ช่วยลดการอักเสบภายในลำไส้ และกระตุ้นระบบย่อยอาหารให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
แล้วจะเริ่มยังไงดี?
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังเริ่มดูแลรูปร่าง และอยากเริ่มต้นจากภายใน แนะนำให้เพิ่มอาหารที่มี Probiotics
เช่น โยเกิร์ต กิมจิ มิโสะ เลือกอาหารเสริม Probiotics ที่มีสายพันธุ์เหมาะสมกับการควบคุมน้ำหนัก
ควบคู่กับการกินอาหารที่มีกากใยสูง (Prebiotics) เพื่อให้จุลินทรีย์ดีเติบโต
Probiotics ไม่ใช่ยาลดน้ำหนัก แต่คือ “ตัวช่วย” สนับสนุนระบบในร่างกายให้สมดุล
และการจะมีรูปร่างที่ดีไม่ใช่แค่เรื่องของการอดอาหารหรือออกกำลังกายหนักๆ เท่านั้น แต่ต้องเริ่มจากสุขภาพภายในโดยเฉพาะ
“ลำไส้” ที่แข็งแรง Probiotics จึงเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการช่วยควบคุมน้ำหนักและสุขภาพในระยะยาว
